培根是什么是用哪个部位的肉做的
培根是指烟熏猪肉,主要是背脊肉和肋条肉,是英语“Bacon”的音译,在食用时会切成长条薄片,直接煎或烤着吃,原产于北美洲,主要是涂抹海盐和香料,进行风干或熏制,培根带有咸味和烟熏香,肥瘦分布均匀,肉色鲜艳。 培根就相当于国内的腊肉,所以又被称为“烟肉”...
培根是指烟熏猪肉,主要是背脊肉和肋条肉,是英语“Bacon”的音译,在食用时会切成长条薄片,直接煎或烤着吃,原产于北美洲,主要是涂抹海盐和香料,进行风干或熏制,培根带有咸味和烟熏香,肥瘦分布均匀,肉色鲜艳。 培根就相当于国内的腊肉,所以又被称为“烟肉”...