发面和硬了怎么办
发面和硬了怎么办？这是很多人在做面食时常遇到的问题。如果面团发酵时间过长或者面团中的水分不足，就会导致面团变得过于硬了。那么，该怎么办呢？我们需要了解面团硬的原因。如果面团中的水分不足，可以适量加入一些水，然后重新揉面。如果面团发酵时间过长，可以将面团放入...
早川美优2024-09-20245
发面和硬了怎么办？这是很多人在做面食时常遇到的问题。如果面团发酵时间过长或者面团中的水分不足，就会导致面团变得过于硬了。那么，该怎么办呢？我们需要了解面团硬的原因。如果面团中的水分不足，可以适量加入一些水，然后重新揉面。如果面团发酵时间过长，可以将面团放入...
冬天是包子的好季节，因为冬天的气温低，发面的时间会更长，这样做出来的包子更加松软可口。但是，冬天的气温低，对于发面来说也是一个挑战。下面，我将为大家介绍一些在冬天做包子时如何发面的技巧。要注意水的温度。冬天的水温较低，容易使面团发酵不良。因此，在冬天做包子...
