松板肉是什么肉
松板肉是猪颈两边的肉,是一道家常菜。 松板肉的肉脂分布的非常均匀,就好像雪花般一样,其肉质鲜嫩,入口爽口,口劲适中。猪颈两边的肉是非常少的,所以其非常的珍贵,松板肉还有这“黄金六两”的称呼,这足以证明其的珍贵性。 松板肉和五花肉还是有一定区别的...
松板肉是猪颈两边的肉,是一道家常菜。 松板肉的肉脂分布的非常均匀,就好像雪花般一样,其肉质鲜嫩,入口爽口,口劲适中。猪颈两边的肉是非常少的,所以其非常的珍贵,松板肉还有这“黄金六两”的称呼,这足以证明其的珍贵性。 松板肉和五花肉还是有一定区别的...